十薬（じゅうやく）

毎年５月になると庭に十薬（じゅうやく）が自生する。祖母の代に薬草
として重宝にしていた。５月の最終日曜日に十薬を取り入れ、清水で
根っこについた土などを洗いおとし、完全に水分が抜けるまで乾燥。
葉っぱがパリパリになった後、鋏で３～５センチに刻みフライパン、
ホットプレート等で焙じ、茶箱やビンに入れ保存する。
飲み方としては焙じ茶や煎茶に混ぜて十薬茶を飲む。十薬の効用
としては高血圧、腎臓、肝臓、胃腸まで、成人病予防対策として試し
てみては如何。利尿作用もあるので高齢者には打って付け。子供
のあせもにも効能がある。昔から民間療法として各地で十薬が使
われている。

おいしいトマト

今年は明らかに気候不順である。４月に雪が降ったり、真夏日
がやってきたり、長雨があったりで農作物にはあまりよい気象
条件ではなかった。４月後半からは適度の湿りと陽光でトマトの
出来栄えが良い。まもなく青々としたトマトが見られそう。孫の夏
休みには赤々とした甘い完熟トマトが食べられそう。

原木椎茸の管理

一昨年の冬に椎茸の原木を近くの森林組合から取り寄せ
た原木から、この春に第一回目の収穫があった。さらにこ
の２月に椎茸菌を５０本の原木に打ち込み、現在仮伏せ中
だが、この夏の管理は原木に適度の湿度を与え、乾燥させ
ないのがコツ。ナメクジの被害もあるが、収穫時には室
内管理と、原木に足音を頻繁に聞かせることが品質の高い
椎茸を作るのがコツのコツである。湿度と温度のバランスを
上手く調和させる、これが原木椎茸の管理法である。

夏野菜本番

今年は環境にやさしいグリーンウオール（壁面緑化）を作ってみようと
計画。その手始めに今流行のゴーヤを植えてみた。昨年
暮れに堆肥作りをした自家製肥料（腐葉土）を木鉢に入れ
ゴーヤを植えた。

家庭菜園 たまねぎの手入れ

３月にたまねぎの苗を植えてみた。６月下旬から７月上旬に
食べられるでしょう。野外バーベキュパーティで夏野菜を
使ってみる。きっと美味。

家庭菜園・夏野菜の手入れ

桜の花が散り、初夏を思わせる日が数日続いたかと思うと
寒戻り、４月も中旬というのに・・・。それにしても雑草が畑
を覆い、草の管理に追われている。そろそろ土寄せをして
追肥をする時期。

ジャガイモ（メークインと男爵）を３月３日（ひな祭り）に植え
たがいい感じに育っている。

ゴールデンウイーク前に夏野菜の用地を確保。堆肥をすき
込んでゴーヤ、万願寺とうがらし、キューリ、トマトを植える予
定。夏野菜の基礎の基礎を近くの長老から学んでいる。

椎茸栽培 失敗の巻き

２年前、森林組合から椎茸原木を取り寄せ植菌を行ったが
椎茸に対する愛情がたりず,放ったらかし。
原木にカビが生えたり，虫がついたり、潅木にしてしまったり
・・・・・。今回は畑や椎茸原木に頻繁に足音を聞かせようと
思っている。

初歩の椎茸栽培

植菌後の仮伏せ（日陰で１週に一度の水やり）　
このあと藁、カンレイシャなどで原木を覆う。
この作業を梅雨入り前まで行う。

夏野菜のための堆肥づくり

　　　　　　　　　　堆肥づくり

私の家から車で数分走ると上質の落葉にめぐり合える。
昨年１１月下旬から１２月にかけて落ち葉拾いを何度か行い、
積極的に堆肥づくりを行った。

年を越し２月になると腐葉土となり、腐葉土の表面からは
湯気が立ち込めていた。発酵して優れた堆肥になっているはずだ。

３月初旬に畑の掘り起こしを行い、いよいよ４月の下旬あたりに
夏野菜用地に小型耕運機を入れて土ならしを行い堆肥を
すきこんでいく予定。今回は深さ４５センチ辺りまで掘り下げ
根菜類に対応しようと考えている。

昨年はゴーヤ、トマト、キュウリ、伏見唐辛子、賀茂なす等が
大収穫だった。

夏野菜を栽培しょう

家庭菜園を楽しみましょう！
今年はジャガイモにチャレンジします。メークインを４０個と男爵を
５０個をうえ込みました。昨年の１１月から堆肥づくりをスタート。
２月に掘り起こし作業。３月３日のおひな祭りに植え込むのが
慣わしなのです。

シイタケ栽培への道

シイタケ栽培を始めました。
少々お待ちください。